本澳現時在佑漢、營地、下環街市都設有熟食中心，近期亦已公佈沙梨頭街市整治優化工程預計今年內完工，其中熟食中心的攤位公開競投中，增添了許多中國地方菜式、東南亞菜式、日韓熟食、西式食品等其他菜系及特色熟食的熟食攤位，展示出熟食中心的全新面貌，為給予市民多樣化的服務及體驗，也讓經營者有良好的營商環境，特區政府陸續對每個街市的硬體、環境進行優化等措施是值得肯定的。
而市販中也有不同類別，熟食中心位於街市高樓層，相比市民每日購買生鮮食材需關顧的攤檔，人流量顯得較為稀少，生意也必然受到一定影響。隨著社會發展和打造智慧城市的趨向，本澳市民的消費方式也不斷增加，外賣服務在市民中越來越普遍，堂食和外帶已經不是市民唯二的飲食選擇，這對於不支持外賣的商鋪來說也會失去一定的客源及收入。現時並沒有任何措施支持街市熟食中心的攤位可開放外賣服務，且根據《外賣食品活動場所的登記制度》中的規定限制，公共街市攤位不支持登記制度。這使得熟食中心的商鋪來說，不但線下市場的來往顧客寥寥無幾，還失去了外賣平臺的市場。
街市轉型及增加服務必不可少，不單止讓市民擁有更多選擇，也可以成為遊客走進舊區、宣揚澳門文化的途徑之一，特區政府也曾指出將通過優化街市管理以活化街市市場，促進多元化產品及服務，並希望推出新的經營專案以及與旅遊業結合的方式。在這基礎下，希望特區政府可以參考鄰近國家地區活化街市措施的經驗，結合每個區的消費人群、消費習慣等因素，對每個街市的定位、硬體環境、服務等有明確清晰的計劃。
對此，本人謹提出以下質詢：
- 當局在不斷完善街市環境，對街市硬體的更新後，且對沙梨頭街市熟食中心重整，增添不少種類菜品，現時正處於轉型期間，當局未來是否會考慮研究熟食中心攤位允許入駐外賣平台的措施？未來會否透過跨部門協商機制考慮為街市小販單獨設立外賣有關的牌照？或將沙梨頭街市熟食中心作為首個開放外賣的試點？
- 營地街市的位置處於遊客密集區，當局是否會考慮參考鄰近地區的經驗，對營地街市的經營專案與文化、旅遊結合，考慮研究新的定位，制定新的規劃，以吸引更多年輕的經營者及消費者，打造一個智慧型、包容性強及多樣化的休閒場所？
市政署就書面質詢回覆如下：
微信扫一扫打赏
