銀娛主辦之「銀河 Chill 啡」澳門咖啡文化節盛大開幕

匯聚 60 間參展商 為中小企打造免費展銷平台

多元延伸活動 深化「旅遊＋美食」跨界融合

【環球新聞報訊】由銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）透過「銀娛為您‧中小企系列」主辦的「銀河Chill啡」澳門咖啡文化節1月16日隆重開幕，由即日起至18日一連三日在銀河國際會議中心ABC展廳舉行。澳門特別行政區政府（下稱「特區政府」）旅遊局、經濟及科技發展局（下稱「經科局」）、招商投資促進局（下稱「招商局」）以及澳門青年創業孵化中心（下稱「青創中心」）均為活動支持單位。作為澳門首個由綜合旅遊休閒企業主辦的大型咖啡文化盛會，「銀河Chill啡」匯聚60間來自澳門、大灣區及海外的參展商，當中超過40間為本地中小微企及澳門品牌。銀娛不僅為參展企業提供涵蓋後勤支援、宣傳推廣等一系列支持，亦邀請多位世界級咖啡冠軍親臨參與，以及舉辦一系列延伸講座、比賽、工作坊等，以多元方式昇華活動的協同效應，藉此助力本地中小企拓展商機，促進產業人才交流，展現澳門「旅遊＋」跨界融合的獨特魅力。

開幕儀式下午舉行，出席嘉賓包括：旅遊局副局長司徒琳麗女士；經科局產業發展廳廳長劉傑麟先生；招商局招商投資及經貿拓展事務廳代高級經理梁禮珊女士；銀娛董事程裕昇先生、人力資源及行政集團董事呂慧玲女士、採購及倉儲管理高級副總裁趙啟偉先生；以及青創中心負責人吳聰先生等。

程裕昇先生在致辭時表示：「銀娛作為首家推行『以大帶小』合作模式的綜合旅遊休閒企業，多年來始終堅守初心，持續搭建多元平台，支持本地中小微企及青創企業成長。『銀河Chill啡』正是銀娛在不同層面助力中小企提質升級的生動例子之一。銀娛感謝各支持及相關單位的參與，推動本次活動成功舉辦，共同為本地企業創造更多商機，同時促進旅遊與美食的融合發展，展現澳門『世界旅遊休閒中心』的內涵。」

開幕儀式後，一眾嘉賓前往展區參觀，與本地中小企參展商交流並品嚐咖啡產品，了解品牌特色。

活動期間，銀娛除了全面豁免參展商的參展費用，並提供一系列資源及後勤支援；以及推出「咖啡品嚐獎勵計劃」，積極鼓勵現場消費。另外，銀娛聯同是次活動的媒體合作夥伴澳門直播協會及啡聞，透過多元渠道及方式推廣活動，包括對亮點環節進行線上直播，以及開展電商直播活動等，助力本地中小微企利用數字化舉措開拓市場。

與此同時，銀娛亦藉是次活動為業界搭建交流平台，邀請來自中國的梁凡、巴西的Boram Um、印尼的 Mikael Jasin 以及馬來西亞的 Shaun Liew 等多位世界級咖啡師冠軍開展講座及與參加者互動；並舉辦手沖咖啡及拉花比賽，為大灣區及本地的咖啡從業者與愛好者提供學習及切磋平台。此外，活動設有多個特色工作坊，當中部份由本地參展中小企代表親自授課，深化公眾對咖啡文化的認識。為實踐綠色低碳的可持續發展理念，銀娛聯動旗下本地環保供應商澳門泰安環保回收再造廠有限公司，在活動場地設計中融入綠色環保元素，包括桌椅選用可回收材料製作；休息區亦以銀娛旗下物業後勤區所回收的木棧板搭建；同時大部分餐具使用環保物料製成。

除了帶動咖啡相關產業的本地中小微企，為提升本次活動的品牌效應，以及促進本地青年創業者在品牌設計領域的發展，銀娛於活動前期與青創中心合辦標誌及名稱設計比賽，邀請本地設計團隊以創意和原創性角逐。勝出企業「樂所飛設計有限公司」憑其命名的「銀河Chill啡」及相關設計標誌，獲頒澳門幣20,000元獎金，其設計作品更全面應用於活動的宣傳物料及周邊紀念品中，以更鮮明的視覺形象強化展會品牌。更多有關「銀河 Chill 啡 」 澳 門 咖 啡 文 化 節 的資訊，請瀏覽官方網 頁 ：http://galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/galaxy-macau-chill-coffee-festival-2026/。