【環球新聞報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）於《米芝蓮指南香港澳門 2026》公布的新一輪星級餐廳名單中創下歷史性里程碑：澳門上葡京綜合度假村的「御花園」及「當奧豐素 1890」各首摘米芝蓮一星；同時，澳娛綜合母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司（「澳娛」）旗下的 L’Atelier de Joël Robuchon 全新旗艦店於香港置地廣場強勢回歸，榮獲米芝蓮二星。澳娛綜合與母公司澳娛合計坐擁八家米芝蓮認可食府，共獲頒十星，穩居港澳之最。
里程新章
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：「澳娛綜合及其母公司澳娛在《米芝蓮指南香港澳門 2026》迎來高光時刻，充分彰顯集團在區內高端餐飲領域的長期領導地位。從精湛的粵菜藝術、享譽國際的西式殿堂級料理，到當代意式美饌、匠心獨運的日式割烹，集團多元而卓越的餐飲組合完美詮釋澳門獨特的東西薈萃飲食文化。未來，我們將繼續推動餐飲創新，致力提升澳門在亞洲美食舞台上的重要地位。」
新星綻放
兩家同獲首顆米芝蓮星級的餐廳——「御花園」與「當奧豐素 1890」——彰顯了澳門上葡京綜合度假村於高端餐飲的影響力。「御花園」以當代視角演繹傳統太史菜，以匠心熬製的上湯與精準細緻的刀工打造一系列雅緻佳餚，帶來一場文化深度與味覺層次兼備的饗宴。「當奧豐素 1890」作為意大利傳奇家族品牌於澳門的旗艦店，忠於「農場到餐桌」理念，採用品牌位於意大利自家農場 Le Peracciole 的農作物，結合優質時令食材，將索倫托半島與阿瑪菲海岸的風土原汁原味地帶到澳門，呈現南意飲食文化的優雅詮釋。
傳奇延續
在澳門新葡京酒店，「天巢法國餐廳」與「8 餐廳」繼續成為澳門高級餐飲的中流砥柱，兩者各自連續 18 年長踞米芝蓮星級之列。「天巢法國餐廳」作為澳門唯一榮獲米芝蓮三星的西餐廳，不僅延續集團與已故名廚 Joël Robuchon 的合作，更將其精湛工藝與深厚傳承發揚光大。同時，澳娛綜合的母公司澳娛旗下、由香港葡京餐飲集團管理的「L’Atelier de Joël Robuchon」於香港置地廣場全新登場，即以米芝蓮二星耀目回歸香港餐飲舞台，進一步鞏固集團於港澳兩地推動卓越餐飲發展的領先地位。此外，澳娛綜合原創的精緻粵菜品牌「8 餐廳」在米芝蓮二星的肯定下，持續以獨到的廚藝語彙與文化視角，在國際舞台上呈現澳門的粵菜風華。
星光璀璨
澳門上葡京綜合度假村持續完善其星級矩陣，日式割烹代表「瑞兆」穩守一星地位。由葡萄牙首位米芝蓮兩星名厨 José Avillez 掌舵的「味賞」，於 2026 年首度躋身米芝蓮入選餐廳之列。「味賞」將當代葡萄牙美食與「休閒精緻餐飲」理念融為一體，並配以出色的調酒藝術。與此同時，澳門新葡京酒店的「大厨」繼續獲列米芝蓮入選餐廳，進一步强化澳娛綜合多元化且屢獲殊榮的餐飲陣容。
澳娛綜合及母公司澳娛於《米芝蓮指南香港澳門 2026》榮獲以下殊榮：
三星：
澳門新葡京酒店
- 天巢法國餐廳
二星：
澳門新葡京酒店
- 8 餐廳
澳娛旗下位於香港置地廣場 - L’Atelier de Joël Robuchon
一星：
澳門上葡京綜合度假村
- 瑞兆
- 御花園 （2026 入選）
- 當奧豐素 1890 （2026 入選）
入選餐廳
澳門上葡京綜合度假村
- 味賞 （2026 入選）
澳門新葡京酒店 - 大厨
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