｜社 長：邱躍進
｜總編輯：張曉暉
｜來 源：闽北日报
“一心做好茶，一心做好人”是武夷星茶业有限公司董事长何一心的座右铭。
武夷山脉，茶香万里。循着这缕茶香，何一心20年前来到这里，并从这里出发，打造出武夷岩茶品牌“武夷星”，带动一个中国传统地域名茶走向现代化之路。在何一心眼中，生态化、标准化、品牌化这三个方面是助力茶产业振兴，茶农脱贫的关键。武夷山有好山、好水、好茶，也应该有市场聚焦认同的好品牌。
一次武夷之旅，从游客变创客
总听人说，旅途是奇妙的。说变就变的天气，不断变换的风景，甚至是叽叽喳喳听不懂的方言，都为旅行增添了乐趣。而除了这些之外，何一心的武夷山之旅，似乎还要更奇妙一些。
2000年时，何一心45岁，那时他已是一位拥有汽车零配件、房地产等多家公司的成功企业家。
工作之余，他来到武夷山旅游观光，并沉醉其中。“武夷山是世界双遗产地，更是赫赫有名的大红袍茶叶的故乡。武夷山大红袍兼具活甘清香的特征，在古代时便是宫廷贡茶。”对导游的介绍，何一心早有耳闻。只是当年的武夷山，似乎还不曾听说过具有代表性的茶叶品牌。“世界上最早的红茶出自武夷山，但当时最出名、销量最大的红茶却是英国的立顿。”说起这点时，何一心有惋惜，也有不甘。
多年在商场打拼的经验和游历四海的眼光，使何一心敏锐察觉到了武夷山茶产业的瓶颈：只有地域产地标志，没有品牌。想到这里时，他有点按捺不住，别人的归途轻松愉悦，何一心却因偶得了一个创业想法而陷入深思，路就在眼前，走还是不走？
当然是走下去。没有犹豫，何一心便下了决心。“这是一份有价值的事业，也是一份有意义的传承，45岁，我认为是做茶最好的年纪。”做了决定后，何一心便开始将工作重心转移到武夷山，潜心研究这个未曾涉及的行业，并着手在武夷山投资办厂。
一年的筹备与酝酿后，2001年10月，何一心创立了茶业品牌“武夷星”。
▲武夷星
从茶园到茶杯 全程“看得见”
成立之初，何一心就在武夷山率先导入有机生态农业理念，建立高标准武夷岩茶生态茶园。如今，走进武夷星生态茶园，绿树环抱，茶林交融，花草点缀其间。武夷星遵循生态学原理和生态规律，构建了“林-果-花-茶”立体生态茶园系统。
▲武夷星生态茶园
“为了让消费者喝到安全、放心的好茶，我们做到从茶园到茶杯的全程质量跟踪。”何一心说，武夷星建立了茶叶可追溯系统，每一款产品，都可以查询到茶叶种植、生产过程控制、出厂检验、销售等各个阶段的质量安全记录。
现阶段，茶产业非标性较强，在种植和加工环节的管控多依赖于经验进行判断，易出现产品质量不稳定、卫生安全不过关等弊端。那么，如何保障茶的品质？何一心说，公司生产的大红袍，原料全部来自生态茶园，而且，从种植到出厂，必须经过99道品质标准的严格把控。在质量监控方面，武夷星茶叶的各项指标都严于国家标准的要求。自建了国家CNAS认可标准建设食品安全实验室，实现茶叶农残全项检测，可独立实现检测的项目达95项，年检测达5000批次以上。
▲乌龙茶精制生产线
以创新致初心 做好“茶文章”
“创新是企业实现可持续发展的第一动力。”何一心说，武夷星与国内众多高校和科研院所建立了战略合作关系，拥有专业研发人员40多名。
不仅如此，武夷星还先后承担（参与）“闽台茶树优异品种及珍稀种质快繁与配套高技术产业化”、“十二五”国家科技计划支撑项目、“闽北茶园病虫害生态调控技术研究与示范”等国家、省、市科研项目40余项，获得省市科技进步奖7项，成果鉴定2项。企业还参与了《乌龙茶》国际、国家标准、《袋泡茶》等国家标准以及《武夷红茶》《武夷岩茶冲泡与品鉴》等地方标准的起草，获得各项专利340余项。
依托“一带一路”“京津冀协同发展”“长江经济带”的三大国家战略布局，武夷星坚持“以顾客关注为焦点”精细化人文化服务市场。
2017年至2020年期间，武夷星武夷岩茶产品在全国和福建省市场占有率排行第一。
▲武夷星产品
关注弱势 茶企茶农“心连心”
一直以来，何一心在把武夷星做大做强的同时，更知道如何去回报社会。
“我一直认为一个商人个人价值的最好体现，是为社会多做一点贡献。”何一心表示。
茶农的收入一直是何一心关心的问题。在当地，每年都会上演着何一心“现金购茶叶”的剧情，不拖欠茶农一分钱。他说：“茶农辛辛苦苦一年，盼的就是收获的季节，我要让他们实实在在的高兴。”
与此同时，他还定期邀请茶学专家免费向茶农进行茶树育种栽培、病虫害防治、有机茶园建设、茶叶初精制加工等技术咨询培训，以提高茶叶品质，增加茶农收入。
“坚持做茶的初心，坚持做有标准的好茶，一直都是我们坚守的态度。”何一心表示，正是这份坚持，让武夷星收获了广大消费者的认可，也铸就了他茶行业荣誉的大满贯。武夷星发展了20年，举办了多场全球品鉴会，不断助力中国茶文化的传承，见证了世界越来越多的人爱上中国茶。在农业行业的“十四五”发展中践行两山理论，坚持生态优先、绿色发展，推动农业产业结构优化升级，完整、准确、全面贯彻新发展理念，武夷星以自身细水长流的方式，在分享一杯武夷好茶的同时，让世界品味中国，品味武夷。
来源：闽北日报（李茜）
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