婦聯工作坊推廣中國茶文化

【本報訊】婦聯教育培訓中心日前舉辦“慶祝‘三‧八’婦女節之中國茶文化體驗工作坊”，冀讓婦女透過學習中國茶文化，提升個人素養及生活品質，承傳及弘揚中國傳統文化。

是次工作坊為“茶藝師體驗──玻璃杯綠茶沖泡法”專場，邀請國家認證高級評茶員兼澳門冠軍茶藝師郭承章擔任導師，介紹中國綠茶的歷史、工藝特徵，以及讓學員認識玻璃杯沖泡法，並講解及演示沖泡流程、帶領學員進行實操練習等。工作坊上，學員更品嚐到中國十大名茶之一，被尊為“茶中故舊，名茶先驅”的頭採蒙頂甘露綠茶。

有參加者表示雖然日常生活經常接觸到茶，但缺乏選購及品嚐的專業知識，而沖泡方式亦是草草了事，通過是次工作坊首次專門學習茶的知識，亦有幸品嚐到名茶，對中國茶及茶文化有新的理解；亦有參加者表示較少參與到推廣茶文化的工作坊，會向身邊的人分享體驗感受。活動導師郭承章表示，很高興可以透過婦聯教育培訓中心平台向不同年齡階層人士推廣中國純茶文化，讓更多人接觸到中國茶文化的魅力，使學茶、懂茶、品茶漸趨年輕化，使年輕人能多渠道學習中國傳統文化，進而推動其傳承及發展。

婦聯教育培訓中心除致力培訓家政服務人才外，同時關注到家庭文化及中國文化之傳承，希望透過舉辦中國文化體驗活動，推廣其至更年輕的階層，使其逐步成為家庭文化的一部份。

“中國茶文化體驗工作坊”餘下三場場次：三月廿五日“茶藝師體驗──蓋碗青茶沖泡法”、四月十二日“茶藝師體驗──紫砂壺黑茶沖泡法”以及四月十九日“評茶師體驗──品味純茶”現正接受報名。如欲報名或了解活動詳情，請致電婦聯教育培訓中心二八二一‧七一八○查詢。